水果蛋糕6寸配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
5
适量
35
低筋面粉
45
40
35
奶油植物
200
g
白醋
2

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蛋清分离,蛋清+40糖+2滴白醋,打发至三角尖不倒,蛋黄、水、油、低筋面粉搅拌均匀后,和蛋清均匀的Z字搅拌在一起,一定要均匀搅拌,然后倒入模具(6寸)
放入烤箱,上下火140度,40分钟,时间到了立马拿出来倒扣放凉。