熏鸡配方

8种材料 主料:3种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
火鸡胸
1
香叶
3
5
佐料
料酒
100
g
食用盐
20
g

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火鸡胸放入冷水中,加入香叶,姜片和料酒,用最小的火,慢慢炖煮,水保持温热不要沸腾,炖煮1小时
火鸡胸的热水里加入盐,再继续小火炖煮30分钟,关火后浸泡6-8小时,泡好的火鸡胸捞出来,放到冰箱冷藏室风干1小时,直到表皮变干