天津小吃煎饼果子配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
2
60
120
1
甜面酱
适量
适量
香菜末
适量

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将绿豆提前泡发。面粉、绿豆按2:1的比例搭配,加适量清水,放入搅拌机,打成糊状。
平底锅置火上,小火预热,倒入面糊,端起锅,迅速转动锅,使面糊铺开均匀。