翻糖蛋糕配方

23种材料 主料:23
配料表
用量比例
单位
主料
珍珠糖
适量
蛋白糖霜糖粉
450
翻糖糖膏
300
蛋糕低筋面粉
180
绿茶蛋糕低筋面粉
160
绿色色素
适量
黄色色素
适量
干佩斯
80
红色色素
适量
红豆沙
适量
几滴
几滴
8
抹茶粉
15
鸡蛋清
3
100
克+
100
克+
100
100
100
100
8

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刚蛋糕的所有原材料准备好;
将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中;