五香卤蛋配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
10
适量
香叶
一片
生抽酱油
两勺
大料
适量
老抽酱油
一勺
桂皮
一节
适量
老姜
适量
适量

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首先我们准备十个鸡蛋.把它外表洗干净.再放入锅中.加适量的水.和一勺盐.加盐主要是可以防止蛋壳挣开.蛋液的流露,煮熟了
煮熟的鸡蛋,再用凉水侵泡五分钟,为的是更容易剥掉外壳,而且,蛋白也不容易随着蛋壳脱落