金沙豆腐配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
2
1
咸鸭蛋黄
2
个(市场有卖成袋)
1
袋(调料市场买的)
约500克(半锅)
精盐1小勺白糖3小

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先准备面包糠,日本豆腐,面粉,和以蒸熟剁好的咸鸭蛋黄,打散开的鸡蛋2个
然后把切成段的豆腐,先放面粉里滚一圈,粘均匀。然后在把粘好面粉的豆腐放入鸡蛋里滚一圈粘均匀,最后在粘入面包糠