步骤1.
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我们这叫杂拌鱼。就是什么鱼都有。海上捞出来直接炖，没有进行分类。有大黄花鱼，小黄花鱼，小姐鱼，黑鱼，鲶鱼，黄鱼，虾，螃蟹。如果没有这些鱼炖一种也是一样的。我经常炖小黄花鱼。
步骤2.
把锅烧热以后放少许油，然后放五花肉炒熟。再放入葱花。
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