猪血轧豆腐配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
一块
一块
适量
适量
三片
适量
味精
适量
一瓣
胡椒粉
适量
适量
定粉
适量
适量
适量
二根
小冬笋
一个

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雪菜切末,冬笋切片,大蒜切片,青笋水里浸半个小时去咸切段,小葱切粒。
猪血和豆腐浸水里,漂洗干净,划做小块,准备开水,放点酒、姜片,放入猪血烫一下沥水