糖醋带鱼配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
三条
香醋
二大勺
清油
适量
一大勺
料酒
少许
一根
一小块
适量
三瓣
小尖椒
三个

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带鱼去头内脏洗净切段,用盐、葱、姜腌制十多分钟
将醋、糖、料酒、小尖椒、葱、姜、蒜(切末)花椒粉、胡椒粉适量兑成料汁备用