步骤1.
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将面粉和鸡蛋准备好，韭菜洗净切小段，鸡蛋磕破打散，倒入面粉盆里
步骤2.
将含鸡蛋液的面粉分3次加水顺时间打滑，直至无颗粒的面糊止，然后将切好的韭菜倒入面糊里，加点盐、鸡精、黑胡椒粉、1勺料酒和几滴麻油，搅拌均匀
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