荔枝蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
荔枝汁
80
4
砂糖蛋黄
30
4
白糖蛋白
45
低筋面粉
90

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蛋白和蛋黄分离,蛋黄+80克的荔枝汁+40克植物油+30克白糖
把它们打圈搅拌乳化