炒东北豆腐泡配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
东北豆腐
一块400克左右
元葱胡萝卜辣椒均切片
各10克
5
鸡精
5
生抽
20
ml
淀粉
适量
色拉油
500
ml(实耗
姜末蒜末
少许
1

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将豆腐切1厘米片放入热油锅中,炸至表皮金黄捞出切段,辅料改刀备用。
起锅入少许油,放入姜蒜末爆香后加入辅料继续翻炒一会儿。