包子配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
1
半斤
1
约50克
甜面酱
适量
适量
100
少量

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将白菜切细剁碎,加少量盐,用纱布滤去水份。韭菜,胡萝卜,泡好的木耳均切细碎。以上放入盆里,加入肉馅,盐。甜面酱稍微用油煎一下也放入盆里。用筷子搅拌均匀。
和面。和面时我们温水加入酵母粉1袋,和的软硬适中,然后放入烤箱设置45℃放置约40分钟等待面粉发酵。