步骤1.
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必备工具，打蛋器，电子秤，六寸平底锅，刮刀，还有一个面粉筛。
步骤2.
打面糊：面皮部分的材料全部倒入打蛋盆（黄油隔水加热融化后倒入），用打蛋器低速打约一分钟，基本无颗粒状，用面粉筛过筛到另一个碗，放入冰箱冷藏半小时。
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