菌菇鸡蛋胡辣汤配方

共20种材料主料:7种佐料:13种

配料表

用量比例

单位

主料: 干香菇

6

朵

黄花菜

60

根

腐竹

1

/盘

木耳

1

/盘

小海米

2

汤勺

海带丝

1

小盘

鸡蛋

2

个

佐料: 姜片

3

片

盐

适量

胡椒粉

1

.克

鸡粉

1

.克

土豆粉

适量

姜末

20

克

葱白

1

段

干红辣椒

2

个

八角

2

瓣

花椒

15

颗

调和油

15

毫升

老抽调色

1

汤勺

生抽

适量

步骤1.

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香菇、黄花菜洗干净提前浸泡，香菇切成片，黄花菜切成两段。

步骤2.

腐竹、木耳提前浸泡，腐竹切成块，木耳撕成小朵。

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包含此做法的食谱

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香菇、黄花菜洗干净提前浸泡，香菇切成片，黄花菜切成两段。

腐竹、木耳提前浸泡，腐竹切成块，木耳撕成小朵。