步骤1.
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肉洗净，根据买肉时切的宽度来切肉块，大小适中就可以。肉焯水：冷水入锅，烧开后去除血沫，并加热15分钟左右用冷水冲洗肉将血沫冲干净即可。
步骤2.
豆角清洗后折成段，并在开水中焯水7分钟左右捞出冲洗备用
展开全部5个步骤
