酱烧鸭腿配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
冷冻鸭腿
两个
适量
适量
适量
甜面酱
2
小勺
适量
辣椒粉
2
小勺
胡椒粉
1
小勺
料酒
15
葱姜蒜
适量
八角桂皮橘皮花椒
适量

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冷冻鸭腿用清水化冻,泡去血水,清洗干净。
在鸭腿上,隔两公分滑一道刀花,这样更容易入味。