步骤1.
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先把米浆准备好！把肉末和盐和一小点生粉事先腌制一会！锅用油烧热，下肉末翻炒，再加蒜泥香菇（事先将香菇切丁）翻炒。加蚝油生抽做成酱汁！再把2小勺生粉用水调均匀，加入锅中，翻滚，熬十分钟左右关火起锅！酱汁就做好了
步骤2.
酱汁做好后。把蒸盘洗干净放锅中蒸热。蒸盘用刷子刷薄薄一层油，倒入米浆，把调好的鸡蛋加入少量，加点葱花，生菜，入蒸锅蒸三分钟左右！（还可用肉末，玉米粒代替鸡蛋和生菜）记住，米浆入蒸锅的时候锅中的水一定要保持翻滚！
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