莲藕猪蹄药膳汤配方

8种材料 主料:2种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
1
1
/根
佐料
1
/汤匙
2
2
4
料酒
50
毫升
20

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我买的成品猪蹄,直接放水里泡2小时以上。泡好清洗一下。
接下来这个步骤很关键,一定一定要冷水烧开后倒猪蹄焯水,等黑色的泡沫煮出来以后倒掉,用热水把猪蹄冲洗干净。