麻辣花甲配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
500
鸡精
适量
姜末
适量
适量
干辣椒
适量
葱末
适量
料酒
适量
适量
适量
蒸鱼豉油
适量
适量

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花甲买回来以后,清水里加点盐,吐净泥沙
热锅烧开水煮一下花甲,加适量料酒,等每个花甲都开口就可以了,这个过程大概需要一分钟