秘制红烧肉配方

15种材料 主料:1种 佐料:14
配料表
用量比例
单位
主料
佐料
花雕酒
1
一把
2
葱段
适量
香叶
2
草果
1
八角
2
3
1
小把
干辣椒
1
小把
老抽
1
生抽
2
2
料酒
1

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带皮五花肉洗净,切成方块
切好的五花肉冷水下锅,加入少许花雕酒,放两片姜、适量葱段,大火煮开。