迷你纸杯蛋糕配方

共8种材料主料:8种

配料表

用量比例

单位

主料: 鸡蛋

两个

牛奶

40

g

低粉

45

g

白糖蛋黄

10

克

白糖蛋白

40

g

玉米油

25

g

白醋

几滴

柠檬汁

少许

步骤1.

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蛋黄里加入油，糖，牛奶，过筛的低粉翻拌均匀，无颗粒

步骤2.

蛋白用打蛋器打至鱼眼泡时加入几滴白醋。

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迷你纸杯蛋糕

一般

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包含此做法的食谱

下火打蛋器牛奶白糖快速面糊打蛋

蛋黄里加入油，糖，牛奶，过筛的低粉翻拌均匀，无颗粒

蛋白用打蛋器打至鱼眼泡时加入几滴白醋。