步骤1.
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先将洗净的鸡翅在开水中焯7-8分钟，捞起控干后，用厨房纸将鸡翅上的水分吸干。放入盆中，按辅料剂量加入盐，糖，白胡椒，生抽，葱姜，腌制大约一小时。
步骤2.
将腌制好的鸡翅先在面粉和淀粉，混合物中裹匀。
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