步骤1.
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头天晚上和面,三十度左右的温水,将酵母,糖,盐,黄油放入,化开,用调好的酵母水和面,面揉光滑用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏(我这是揉了两份的量)
步骤2.
转天早晨拿出来,面已经发了有两倍大小,放置半小时左右,充分揉匀,排出空气
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