炸肉丸子配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
青萝卜
6
1
汤匙
3
1
一小勺
一小勺
半锅油炸用
花椒面
一小勺
小苏打
一小勺
一瓶盖
料酒
一瓶盖
一大勺
半颗
土豆淀粉
三勺
一小勺
一个
两片

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猪肉馅一斤备好,肥瘦依个人喜好。
注意熟米饭要少放,放1汤匙,否则露在丸子外边的米饭会炸硬,面粉要放米饭的两倍,这样口感好。