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窍门配方

炸肉丸
可以包着生菜一起吃
准备好肉泥
生姜,葱切碎
肉泥中加入生姜葱
磕入鸡蛋,加入盐,鸡精,生抽,淀粉
顺时针搅拌上劲
手上蘸点油两只手把肉泥摔打成肉丸
小锅中倒入多点的油
油烧热放入肉丸
炸至金黄即可(外酥里嫩)
成品图