客家牛肉汤配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
一小块
一小段
少许
两瓣
干辣椒
一颗
料酒
一匙
八角
两颗
一小匙
胡椒粉
适量
味精
适量
地瓜粉
一大匙
少许
香叶
两片
两小匙
适量

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牛肉洗净,顺着横纹切片。
用料酒、酱油、盐巴、味精、地瓜粉、油、姜末抓匀,腌5至10分钟。