步骤1.
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把原料A混合，按普通面包的方法揉至扩展阶段(即撑开面团有稍厚的薄膜，薄膜有韧性）表面盖保鲜膜，室温下发酵至2倍大。用手指捅一个洞，面团没有塌陷
步骤2.
等量分成16个小剂子，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
展开全部13个步骤
