裱花蛋糕配方

共12种材料主料:12种

配料表

用量比例

单位

主料: 鸡蛋

5

个

牛奶

50

g

低粉

75

g

黄油

40

g

抹茶粉

15

g

淡奶油

500

g

塔塔粉

1

g

糖蛋白

50

g

糖蛋黄

30

g

糖奶油

50

g

盐

2

g

食用色素

1

滴

步骤1.

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备料，把列表材料称重备好。

步骤2.

蛋黄，蛋清分别两个大碗分离。蛋黄加糖30g打散。

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裱花蛋糕

困难

124

包含此做法的食谱

牛奶烤箱烤淡奶油蛋白霜奶油霜蛋清黄油

备料，把列表材料称重备好。

蛋黄，蛋清分别两个大碗分离。蛋黄加糖30g打散。