火腿披萨配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
5
120
马苏里拉奶酪
100
发酵粉
3
10
1
.
温水
60

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将1.5克的盐放入全麦面粉中,搅拌均匀,将发酵粉用温水融化,倒入面粉中,用筷子搅拌成块状,用手揉成光滑的面团,再加入10克软化的黄油,再次揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵到2倍大小即可,
将面团揉一会排气,然后用擀面杖擀成8寸大小的面饼