火腿披萨

7.4分

100人已做过

一般擀面杖、筷子、保鲜膜烤箱

火腿 5根、面粉 120克、马苏里拉奶酪 100克、发酵粉 3克、黄油 10克、盐 1.、温水 60克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将1.5克的盐放入全麦面粉中，搅拌均匀，将发酵粉用温水融化，倒入面粉中，用筷子搅拌成块状，用手揉成光滑的面团，再加入10克软化的黄油，再次揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵到2倍大小即可，

步骤2.

将面团揉一会排气，然后用擀面杖擀成8寸大小的面饼

步骤3.

将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔，静置15分钟

步骤4.

刷上番茄酱

步骤5.

铺上一半酪丝或粒，奶酪可以用刀切或是擦丝

步骤6.

铺上切成片的火腿

步骤7.

再铺上剩下50%的奶酪，入烤箱180度上下火中层20分钟，看到奶酪融化即可，

步骤8.

快点趁热吃，好吃

包含此做法的食谱

麦面粉全麦面粉番茄火腿面粉面饼温暖

窍门配方

火腿披萨

将1.5克的盐放入全麦面粉中，搅拌均匀，将发酵粉用温水融化，倒入面粉中，用筷子搅拌成块状，用手揉成光滑的面团，再加入10克软化的黄油，再次揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵到2倍大小即可，

将面团揉一会排气，然后用擀面杖擀成8寸大小的面饼

将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔，静置15分钟

刷上番茄酱

铺上一半酪丝或粒，奶酪可以用刀切或是擦丝

铺上切成片的火腿

再铺上剩下50%的奶酪，入烤箱180度上下火中层20分钟，看到奶酪融化即可，

快点趁热吃，好吃