椒麻手撕鸡配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
一个(180g)
100
g
青尖椒
两个
植物油煸辣椒用
两茶匙
香葱煮鸡肉时用
两根
冰水
一瓶
红尖椒
两个
两瓣
一小块
料酒
一汤匙
八角
两个
香叶
三片
熟芝麻
一茶匙
半茶匙
生抽
适量
一茶匙
老抽
适量
鸡精
少许
适量

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准备主要材料:鸡胸和一个鸡腿,撒点盐腌半小时以上。
坐锅加水,鸡胸和鸡腿冷水下锅,加料酒,水开后再煮一分钟捞出洗净。