8寸裸蛋糕配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
蛋黄部分
4
个,中等大小
热水
60
低筋面粉
92
蛋白部分
4
细砂糖
95
装饰部分
300
细砂糖
35
10
适量
适量
适量

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蛋白中加入柠檬汁,大约3到5克吧,我都是大概加,打至大气泡状态加入1/3细砂糖
继续打至细腻状态,继续再加入1/3细砂糖