意大利披萨配方

15种材料 主料:5种 佐料:10
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
200
高筋面粉
50
100
帕尔玛火腿
70
新鲜无花果
3
佐料
酵母粉
7
温水
140
20
毫升
马苏里拉奶酪丝
100
帕马森干酪番茄酱
200
毫升
红蒜头
2
蒜瓣
2
4
茶匙
1
.茶匙
胡椒粉
1
.茶匙

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主要材料备齐
200克低筋面粉混合50克高筋面粉,放入1茶匙糖、1茶匙盐混合均匀,酵母粉放入温水中充分溶解后倒入面粉中,最后放入橄榄油搅拌均匀