水汆嫩肉丸配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
1
猪瘦肉
100
g
鸡蛋清
半个
生粉
适量
适量
薯荠菜
1
花椒枸杞
适量
盐生抽料酒香油
适量

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粉丝、枸杞用清水浸泡。
开中小火清水中加入花椒熬花椒水。