红烧肉配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
500
几片
桂皮
一块
八角
2
6
草菇老抽
30
ml
5
25
生抽
适量

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五花肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒
捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中灼烫30秒;再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次灼烫30秒,捞出沥干水分