香辣猪蹄火锅配方

共20种材料主料:20种

配料表

用量比例

单位

主料: 猪蹄

2

只

红薯

油豆皮

木耳

油麦菜

亲亲肠

生抽

2

汤匙

料酒

2

汤匙

冰糖

5

粒

盐

2

茶匙

干辣椒

若干

葱段姜片

若干

八角

2

个,调料包

花椒

1

/

草果

1

个,调料包

豆蔻

1

个,调料包

桂皮

1

块,调料包

丁香

3

粒,调料包

小茴香

1

/

辣火锅底料

步骤1.

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猪蹄去毛洗净，一分为二再切成块

步骤2.

锅中加入清水，放入猪蹄，加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开

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香辣猪蹄火锅

火锅

难

辣

120

包含此做法的食谱

猪蹄干辣椒辣火锅生抽炒菜八角

猪蹄去毛洗净，一分为二再切成块

锅中加入清水，放入猪蹄，加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开