步骤1.
1将鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净，拭干水分，用刀在鱼身两面等距离各划五、六刀；
步骤2.
2用料酒、盐、一半酱油抹遍鲤鱼全身，腌约十分钟；姜、蒜剁末；
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糖醋鱼配方
共12种材料
主料:1种
佐料:11种
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