酸奶慕斯之白与黑配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
2
低粉
50
g
细砂糖
40
g
细砂糖
30
g
可可粉
10
g
原味无糖酸奶
130
g
吉利丁
3
片(
适量
细砂糖蛋黄用
15
g
准备好所有用料,分离蛋黄蛋清。
蛋黄中依次加入砂糖、牛奶、油拌匀,低粉及可可粉筛入蛋液,拌匀。