全麦玉米大面包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
130
3
高筋面粉
100
全麦面粉
100
3
白砂糖
8
水和酵母混合,搅匀后静置5分钟,加入高筋面粉和全麦面粉,玉米粉
倒入橄榄油和白砂糖、盐,揉至表面光滑,发酵至2倍大