麻辣拍黄瓜配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
生抽
一汤匙
30
ml
一茶匙
香醋
15
ml
芝麻香油
15
ml
3
2
花生仁
30
一茶匙
300
一枝
一茶匙

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凉锅凉油放入花生仁,开小火把花生仁炸至八成熟,不断用铲翻炒,以免糊了。放入盘中静置变凉,用花生仁的余温使它们变为全熟。
黄瓜洗干净,用刀将黄瓜拍裂后切成段状。