小兔子香肠面包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
130
g
高筋面粉
200
g
低筋面粉
50
g
细砂糖
40
g
全蛋液
30
g
6
高活性干酵母
2
.
3
g
红豆巧克力豆黑巧克力液
适量

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成品图。
将除黄油外的其他材料按先液体后分类的顺序都放入面包桶揉至扩展阶段,加入软化的黄油,继续揉至完全阶段,即出手套膜,破洞边缘光滑即可。