小辫子牛奶面包配方

共12种材料主料:12种

配料表

用量比例

单位

主料: 鸡蛋

25

g

牛奶

80

g

温水

10

g

酵母

2

.

高筋面粉

150

g

黄油

6

g

材料A

材料B

盐

1

g

白糖

20

g

白糖

5

克

表面涂液

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

把材料A按照先液体后粉类的顺序混合后，揉至面团光滑能拉出粗膜的状态，加入材料B继续揉至能拉出薄膜。

步骤2.

把揉好的面团分割成6等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

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小辫子牛奶面包

难

113

包含此做法的食谱

烤箱烤面团温水锡纸锡纸烤

把材料A按照先液体后粉类的顺序混合后，揉至面团光滑能拉出粗膜的状态，加入材料B继续揉至能拉出薄膜。

把揉好的面团分割成6等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。