麻酱茄子配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
鲜茄子
两根
适量
老抽
少许
香醋
少许
少许
蒜茉
少许

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将鲜茄子去皮用清水洗净。
用刀将茄子切成小块用盐水浸泡半小时(去除茄子的异味)