五仁益智面包配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
液种高粉
100
液种清水
100
液种干酵母
1
面团高粉
180
面团清水
35
面团全蛋液
50
面团糖40
面团盐
3
面团干酵母
3
面团黄油
30
面团液种
适量
8
8
8
8
黑芝麻8克
8

相关配方

先制作液种。液种原料图:高粉100克、清水100克、酵母1克。
所有液种原料混合,搅拌均匀,盖上保鲜膜,室温发酵1小时后,入冰箱冷藏16小时以上。(我的冷藏了24小时)