黄桃乳酪面包配方

共18种材料主料:18种

配料表

用量比例

单位

主料: 牛奶

90

g

黄油

40

g

低粉

50

g

高粉

250

g

酵母

3

g

水

50

g

鸡蛋

40

g

砂糖

32

g

蛋

30

g

芝士

80

g

黄油

32

g

低粉

75

g

杏仁粉

12

g

黄桃

半个

玉米粉

6

g

老面团

60

G

酥粒制作

适量

奶粉或芝士粉

6

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

用100G水与100ML水加3G酵母搅拌后发酵成老面团，发到网状结构开始使用，可以隔夜发

步骤2.

将主要材料除黄油及盐之外进行和面，分次放入老面团，进行第一次发酵半小时

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黄桃乳酪面包

困难

奶香

115

包含此做法的食谱

玉米杏仁芝士烤箱烤半小时杏仁粉米粉

用100G水与100ML水加3G酵母搅拌后发酵成老面团，发到网状结构开始使用，可以隔夜发

将主要材料除黄油及盐之外进行和面，分次放入老面团，进行第一次发酵半小时