杏仁甜面包配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉
250
白砂糖
40
57
全蛋液
50
3
表面装饰
25
糖粉
13
低筋面粉
13
表面用黄油
适量

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材料集体照。
把除黄油和酵母以外的材料放入厨师机的和面桶里,开2档搅打2-3分钟成团后盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时,或是更长时间。(夏天室温高,和面时很容易发生面团还没出膜就提前发了的状况,这个方法很适合做面包不着急的人哈!)