夏日凉菜:凉拌猪舌配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
450
g
八角
2
老姜
1
调料
老姜末
10
g
小米椒
适量
又一鲜酱油
50
g
适量

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将猪舌清洗干净
加入清水,将猪舌放入冷水中,煮开后五分钟捞出,用冷水冲或者泡在水里,用小刀轻轻将舌苔上的白膜刮去,一定要刮干净