腐乳焖节瓜配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
400
g
10
g
3
g
生粉
3
g
5
g

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节瓜去囊切1厘米左右的片,蒜剁碎备用,葱切葱花。
再把切好的节瓜焯水,记得加5克的盐增加一下底味,焯1分钟左右待表面呈翠绿色捞起过凉水,使它色泽更通透!