啤酒南乳焖鸭子配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
2
半瓶
50
适量
活番鸭
6
适量
老抽
几滴
生抽
适量
1
小勺
1
小筷
10
1
选购活番鸭一只,约6斤,杀好留下鸭血.清洗干净砍件,(鸭脖子的皮最好去掉)生姜切片,蒜头拍一下去掉皮.香菇泡发洗干净.
蒜苗洗干净,分开头和苗部分.